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仕事を持続させて行くには目の前の作業だけに一所懸命になって
はいけません。
その場の仕事で終わってはお客様との結びつきはうまれないのです。
仕事をいかに組み立てて、イメージするかでお客様との関係が決まります。
この事が出来るようになれば、お掃除を通じての関係が深まり、
お客様から指示されて、任せられるようになります。
こちらも任せて貰えれば、「どうかしてあげたいな」という気持ちになり
プラスアルファーの仕事ができます。
お客様のことを考える仕事から(会話や動きを通じて)気付くことが
大事になってきます。
このことが出来るようになれば、ちょっとしたクレームが発生しても
お客様は許してくれます。
このことで勉強になり成長していくのです。
この体験が仕事の醍醐味である商いの学びなのです。
従業員皆さんがこの事が出来るようになるよう応援します。
頑張って下さい!
我社のエアコンクリーニングキャンペーンも残り6日になりました。
目標500台に対して今、470台に到着してます。
大きな事故もなく進んでいましたが先日、あるスーパーの
業務用エアコン10台を3日かけて作業をした時に事故が発生しました。
最後の日に3台清掃したのですが、そのうちの2台がツインで
つながっているエアコンが動かなくなりました。
この暑さなのでお客様に迷惑をかけてはいけないと、夜中作業したにも
かかわらず責任者が朝一番に店に飛んで行き、対応しましたが良くならず
メーカーに依頼の手配をしました。
店長はルスだったので、副店長に報告・・・数日後、修理も無事に終わり、
一件落着しました。
このような事故にどうしてなったのか、やはり作業に慣れて来て、
ちょっとした油断から起こった事故です。
担当者もこのことが勉強になり又、成長すると思います。
残りの期間、最後の追い込みを皆で力を合わせて必ず達成します。
皆さんは、イカを食べるなら「呼子」と連想される方が多いと思いますが、
あのイカは呼子で獲れているのではないのです。
日本海側や大分などで獲れたものが集まって来ているのです。
呼子はイカで有名になり値段も高くなっています。
ところが、福岡に近い「我が糸島」の野北・船越漁協からもイカ釣り舟が
出ていて格安で手に入るのです。
そのイカが「志摩の四季」で、値段も呼子の3分の一で買えるのです。
だいたい40㎝位が1500円で買えますが、呼子では勿論料理してですが、
4500円位になります。
「志摩の四季」でも活作りではないですが、さばいてくれます。
活きたまま持ち帰えることもできます。
ビニールに水と氷を入れて酸素を入れてくれます3時間は生きています。
後は、家に帰って料理をすればイカの活作りが出来ます。
(イカは魚の様にさばくのは難しくないですが、しかし、プ
ロがさばくのとは違うので注意を・・・)
私がこの彩花を立ち上げることが出来たのは大恩人である㈱ヒラノの平野社長の
お陰なのです。
彼の言葉「お前がすればいいじゃないか」がなかったらひょっとしたらサラリーマン
で終わっていたかもしれません。
18年前、彼は酒のディスカウントを始めた福岡県で最初の人間なのです。
始めるにあたって組合などの反対があり、大変な状況を乗り越えてオープン
したのです。
そして、成功して営業所やフランチャイズを展開して現在に至ってます。
そのことの報告会が同友会の博多ブロック例会で彼が発表しました。
15年前に営業所展開で2号店を早良区の小田部に出店した時に、
お掃除の依頼を貰ったのがきっかけで今のクリーン彩花があるのです。
いまでは営業所やフランチャイズ展開からスーパー・そして飲食業や
ザ・ダイソー・弁当屋と多角経営をしています。
しかし、母体が大きくなれば経営が大変になってくるなどの話を聞きました。
実はこの中小企業家同友会に誘ったのは私ですが、なかなか忙しくて参加
してませんでした。
今回は、博多ブロックの方がこの企画をして頂いたことで、これからは例会など
参加してくれると思います・・・ありがとうございました。
彼が経営している「居酒屋あらい」で、懇親会があり、とても美味しく
盛り上がりました。